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法國原產人頭馬 Remy Martin XO 35cl

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    頭馬天醇XO為頂級香檳干邑,層層展現不同“生命之水”的獨特味覺與芳香。選用10-37年陳釀的“生命之水”調制而成,更首次采用家族私人珍藏葡萄原酒。醇香豐盈、順喉、圓渾,帶來如絲般感覺。

    白蘭地(Brandy)最早起源于法國。18世紀初,法國的查倫泰河(Charente)的碼頭因交通方便,成為酒類出口的商埠。由于當時整箱葡萄酒占船的空間很大,于是法國人便想出了雙蒸的辦法,去掉葡萄酒的水分,提高葡萄酒的純度,減少占用空間而便于運輸,這就是早期的白蘭地。1701年、法國卷入了西班牙戰爭,白蘭地銷路大減,酒被積存在橡木桶內。戰爭結束以后,人們發覺貯藏在橡木桶內的白蘭地酒,酒質更醇,芳香更濃,而且還有晶瑩的琥珀色,這樣,世界名酒白蘭地便誕生了。因此,用橡木桶貯藏和貯藏的年限便成為釀制白蘭地的重要環節。


    在法國當地流傳這樣一句諺語:男孩子喝紅酒,男人喝跑特(Port),要想當英雄,就喝白蘭地。人們授予白蘭地以至高無上的地位,稱之為英雄的酒。


    白蘭地通常的意思是“葡萄酒的靈魂”。白蘭地一詞分狹義和廣義之說,從廣義上講,所有以水果為原料發酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地。但現在已經習慣把以葡萄為原料,經發酵、蒸餾、貯存、調配而成的酒稱作白蘭地。若以其它水果為原料制成的蒸餾酒,則在白蘭地前面冠以水果的名稱,例如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。


    作為法國歷史悠久的白蘭地釀酒公司,“人頭馬”是由其創始人雷米?馬丁在1724年一手建立起來的。這個將提供世界上最好的干邑作為自己全部信念的天才,終于實現了最終的夢想。而那個帶有貴族氣質的人馬星座圖案,則象征著公司的至高品質——最優良的土壤、傳統可信的方法和精湛的釀造工藝,以滿足世界各地白蘭地豪客的尊貴訴求。


    調制:由85%來自大香檳區和15%小香檳區的精選優質葡萄精心陳釀10-37年的“生命之水”,結合首次選用的家族私人珍藏葡萄原酒調制而成。

    色澤:亮麗的紅褐色


    香味:茉莉與鳶尾花,創造出優雅芬芳


    口感:如絲般醇香豐盈,順喉圓渾,層層推進的獨特口感體驗


    飲用:凈飲或加冰


    COGNAC干邑是法國干邑或周邊地區生產的一種用葡萄釀造的白蘭地。干邑必須以銅制蒸餾器雙重蒸餾,并在法國橡木桶中密封釀制2年,才可稱作干邑。

      

    干邑是法國西南部的一個小鎮。在它周圍約10萬公頃的范圍內,無論是天氣還是土壤,都最適合良種葡萄的生長。因此,干邑是法國最著名的葡萄產區,這里所產的葡萄可以釀制成最佳品質的白蘭地。   

    法國政府規定:只有采用干邑區的葡萄釀制的白蘭地才能稱為“干邑白蘭地”。在干邑區里,按葡萄的質量分成不同等級的6個種植區。最好的是干邑區中心種植地帶,稱大香檳區GRANDCHAMPAGNE ,其次是小香檳區PETITECHAMPAGNE ,其出產的葡萄可以說是干邑的精華。只有用這兩個種植區的葡萄按對半的比例混合后釀制的干邑白蘭地,法國政府才給予特別的稱號特優香檳干邑白蘭地FINECHAMPAGNECOGNAC (這里說的香檳與香檳酒是兩回事,不可混為一談)。這個稱號是法律上的規定,任何酒商不能任意采用。到目前為止,人頭馬的全部產品都冠以此稱號。

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    從白蘭地的酒標上可以讀到一些資料:該白蘭地的牌子,法國白蘭地,必定印上“法國制造”FRANCE ;干邑白蘭地,必定印上干邑COGNAC ;干邑中最佳品質的,必定印上特優香檳干邑(FINECHAMPAGNECOGNAC。





    白蘭地的品質分類:

    VSOPVERY SUPERIOR OLD PALE)高級白蘭地(18-25)?  

    所有白蘭地酒廠,?都用字母來分別品質。

    E代表ESPECIAL (特別的)?  

    F代表FINE ()?  

    V代表VERY (很好)? 

    O代表OLD (老的)? 

    S代表SUPERIOR (上好的)? 

    P代表PALE (淡色而蒼老)?  

    X代表EXTRA (格外的)?  

    干邑的級別>法國政府有著極為嚴格的規則,酒商是不能隨意自稱的。

    總括而言,有下列之類別:?  

    3-STAR三星干邑:蘊藏期不少于兩年? 

    V.S.O.P干邑:蘊藏期不少于四年?  

    NAPOLEON干邑:蘊藏期不少于六年?  

    X.O.干邑:蘊藏期多在八年以上